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Quelques sites web et blog qui parlent de cuisine. Le cuisinier est-il un artiste ou un artisan ? La cuisine fait-elle partie des arts ? l’art de se découvrir aussi dans nos assiettes avec la cuisine créative pour ceux et celles qui sont inspirés. L’art culinaire, aussi appelé « food design » regroupe, sous forme artistique, les principes appliqués à la cuisine. Parce que la cuisine est avant tout un plaisir, ne l’oublions pas. Le plaisir de préparer des bons plats pour bien manger et être heureux.
Le chocolat contient des endorphines. En manger est donc bon pour le moral et donc pour la santé ! Mais le chocolat a d’autres bienfaits d’un point de vue santé. En contenant des flavonoïdes, qui stimulent la fabrication d’acide nitrique, il favorise une bonne circulation sanguine et abaisse la pression artérielle.
Parce que vous en mangez sûrement régulièrement sans même le savoir. Le Soja, souvent confondu avec le Haricot Mungo, est une légumineuse largement exploitée de part le monde. Malheureusement, elle est aussi l’une des plante les plus cultivée en mode OGM et demande donc une attention particulière quand à son origine.
Parce que cuisine est un art mais surtout un plaisir et que manger est important et vital pour la santé. Voici une petite sélection de blogs qui vous donneront des recettes de cuisines, des idées de plats, de l’inspiration ou tout simplement un peu de lecture pour votre plus grand plaisir.
Les onigiri existent au Japon depuis des siècles, les voyageurs en emportaient lors de leurs longs périples à travers le pays. De nos jours, ils sont l’aliment indispensable des piqueniques, ils accompagnent les enfants à l’école, sont l’allié des salariés qui déjeunent sur le pouce, et de quiconque veut satisfaire un petit creux.
Comme on le dit Tous les goûts sont dans la nature, certains veulent manger de la viande et d’autres non. De plus, nous arriverons un jour dans une société où il n’y aura plus assez d’animaux pour nourrir tout le monde alors pourquoi pas essayer un peu la cuisine vegan et redécouvrir le bienfait des légumes et graines en tout genre…
Le Vieux Bistrot Restaurant Paris 75005 Mouffetard Spécialités françaises, fromage, raclette, tartiflette, vins, spiritueux, cave à vin, boeuf, …
Bistrot 20 Paris Saint-Séverin Spécialités françaises Fondues, Raclettes, tartiflette, fromage, savoyard, plat montagne, vin, etc
Le Hamburger, vous savez c’est invention américaine gastronomique complètement géniale…le cousin du sandwich. Probablement des milliers de consommés tous les jours tellement ils plaisent, car il y en a pour tous les goûts : végétariens, poulet, steak, dinde, boeuf, etc.
Visite virtuelle Pépite Atelier culinaire et artistique Teambuilding Paris 6 rue Hirondelle Fontaine Saint-Michel. L’Atelier Pépite Paris est niché au pied de la place Saint André des Arts (fontaine Saint Michel), au rez-de-chaussée d’une cours intérieure végétale. L’ambiance chic et cosy, green-friendly, est parfaite pour l’organisation d’ateliers de cohésion d’équipe…
Le poulet est une des viandes les plus consommées de la planète. Son prix plus accessible que d’autres viandes comme le boeuf, le porc, le canard, etc. l’a rendu populaire. Un bon poulet se reconnaît à sa chair tendre et savoureuse lorsqu’il est cuit et ferme lorsqu’il est cru. Selon les chiffres américains, le poulet moyen pèse environ 2,7 kg.
