Déc
13
2020

5 blogs poulet

- Déc 13, 2020

Le poulet est une des viandes les plus consommées de la planète. Son prix plus accessible que d’autres viandes comme le boeuf, le porc, le canard, etc. l’a rendu populaire. Un bon poulet se reconnaît à sa chair tendre et savoureuse lorsqu’il est cuit et ferme lorsqu’il est cru. La couleur de la chair peut varier du très blanc au doré selon le type d’alimentation qu’il reçoit. Pour bien choisir votre poulet, optez pour le bio ou le Label rouge fermier (élevage en 81 jours) plutôt que pour un poulet standard (40 jours), ou « certifié » (56 jours)… Sans être chauvins, recommandons les volailles élevées et abattues en France où les normes sanitaires sont généralement correctement respectées. Selon les chiffres américains, le poulet moyen accuse aujourd’hui un peu moins de 6 pounds (soit 2,7 kg) sur la balance.



Vous vous demandiez peut-être si beaucoup d'internautes font des recherches sur la thématique : poulet
Google Trends vous répond en image (enfin en courbe)


À savoir sur le mot : poulet : Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair. S'il s'agit du même animal, les conditions de production des poulets de chair diffèrent de celles des poules pondeuses qui sont élevées pour leurs œufs. Par exemple le rythme de croissance des poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair. En France l'élevage de poulets est majoritairement intensif, c'est-à-dire que les animaux sont élevés.. En savoir plus sur : poulet (extrait de votre encyclopédie préféréé)


À savoir sur le mot : viande : La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins. Le terme peut inclure le gras, les nerfs, et le sang associés à ces tissus, et dans une acception plus générale les abats et les os (moelles, cartilages servant aussi pour réaliser les préparations en gelées, etc.). Les principaux organismes de santé recommandent de limiter la consommation de viande rouge.. En savoir plus sur : viande (extrait de votre encyclopédie préféréé)


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