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- Cuisses de poulet tomatées, aux épices & lait de coco novembre 8, 2022De belles cuisses de poulet bien dodues préalablement marinées dans un jus de citron et du curcuma, une sauce orangée comme un beau coucher de soleil, parfumée de cannelle, de clous de girofle et de cardamomes, le tout cuit au four. Tout ça dans un but bien précis : obtenir un festival de saveurs […]Sophie
- Escalope de veau roulée au bacon fumé & poivrons grillés août 4, 2022Vite, vite, mon boucher favori va fermer ses portes pour ses congés d’été. C’est le moment de faire passer mon envie de viande (ce qui est en soi tellement rare). Éxit la viande rouge, j’ai opté pour la réalisation de cette recette, pour des escalopes de viande blanche – un veau tout tendre – […]Sophie
- Escalope de veau à la milanaise & courgettes gratinées mai 31, 2022Pas amatrice de viande (même blanche), j’ai quand même craqué pour de belles escalopes de veau. Une envie, un coup de tête … et me voilà en cuisine pour les paner, les dorer, les parfumer et les accompagner de courgettes farcies d’une ratatouille maison. Une cuisine saine, un bonheur aux couleurs du Sud – […]Sophie
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- 30 recettes pour Pâques mars 10, 2022Pâques approche à grands pas et avec lui une folle envie de nos meilleures recettes pour Pâques : gigot d’agneau... Cet article 30 recettes pour Pâques est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
- 13 recettes pour la Saint-Valentin février 9, 2022C’est bientôt la fête des amoureux, alors nous avons fait un petit focus sur nos recettes Saint-Valentin, recettes festives et... Cet article 13 recettes pour la Saint-Valentin est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
- Boeuf Wagyu ou boeuf de Kobé ? février 3, 2022Pour être précis, le boeuf de Kobé est un boeuf Wagyu, mais il y a bien plus à savoir sur... Cet article Boeuf Wagyu ou boeuf de Kobé ? est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
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- Commande volaille pour vos repas de fêtes 2021 décembre 1, 2021L’article Commande volaille pour vos repas de fêtes 2021 est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Sandy Vidil
- Commande foie gras en ligne 2021 novembre 17, 2021L’article Commande foie gras en ligne 2021 est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Séphora Sinapin
- Filet mignon de porc : Les différentes recettes gourmandes octobre 4, 2021L’article Filet mignon de porc : Les différentes recettes gourmandes est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Sandy Vidil
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- Bortsch novembre 9, 2022Chers amis des bons plats de tous horizons, l'heure est à la délectation. Le bortsch est un plat complet, une soupe, réalisé avec de la betterave, de la viande de boeuf ou de porc (ou sans viande), des pommes de terre, des carottes, du chou et des oignons,...lesrecettesdevirginie
- Gratin de potimarron novembre 7, 2022Mes chers épicuriens, L'automne est là, cette fois on y est. On prend du plaisir à marcher dans les tas de feuilles mortes, on admire le dégradé de couleurs chaudes, on allume les loupiottes à 17h30 (du LED bien sûr), on se couvre d'un plaid le soir en...lesrecettesdevirginie
- Dhal aux lentilles et haricots rouges octobre 24, 2022Mes chers épicuriens, aujourd'hui je vous propose une petite virée en Inde, histoire de vous divertir les papilles et de vous offrir un moment de dégustation privilégié, revigorant et savoureux. Le dhal est une soupe épaisse, réalisé avec des lentilles,...lesrecettesdevirginie
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- Mousse au chocolat sans oeuf...si, si! juillet 25, 2022Je suis sûre que , comme moi, vous mangez plein de pois chiches cet été: en houmous, dans les salades comme ci, comme ça ou encore comme ça, en bowl, dans de bonnes petites recettes veggie, comme celle-ci, ou celle-là. Bref, les occasion ne manquent pas!...Christel
- Confiture d'abricots aux deux gingembres juin 30, 2022Chaque année, je tente de nouvelles associations dans mes confitures. J'en retiens certaines ( la verveine citronnelle et la pêche, miam), d'autres sont devenues cultes (le poivre de Séchuan, indispensable avec la fraise), et j'en oublie un certain nombre...Christel
- Pasta a la puttanesca, à la manière de Yottam Ottolenghi juin 24, 2022Cela faisait longtemps que je voulais tester la technique des "One Pot-Pasta". Vous savez, la recette de flemmard où l'on met tout dans sa cocotte et on laisse mijoter jusqu'à annoncer joyeusement à la tablée: "C'est prêt!!!" J'avais des doutes sur la...Christel
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Gérald Mardirossian
