Le chocolat contient des endorphines. En manger est donc bon pour le moral et donc pour la santé ! Mais le chocolat a d’autres bienfaits d’un point de vue santé. En contenant des flavonoïdes, qui stimulent la fabrication d’acide nitrique, il favorise une bonne circulation sanguine et abaisse la pression artérielle.
Catégorie : Food
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Parce que vous en mangez sûrement régulièrement sans même le savoir. Le Soja, souvent confondu avec le Haricot Mungo, est une légumineuse largement exploitée de part le monde. Malheureusement, elle est aussi l’une des plante les plus cultivée en mode OGM et demande donc une attention particulière quand à son origine.
Quelques blogs qui parlent de vin. Car il est très apprécié à travers le monde. Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.Le vin est la boisson obtenue par la fermentation naturelle du jus de raisin mûr (transformation des sucres du fruit en alcool sous l’action biochimique de levures …)
Le matcha c’est la poudre tonique des Japonais surtout utilisé dans le thé mais aussi dans les gateaux, les patisseries, etc. Décliné en latte, en pâtisseries, glaces et friandises, il est partout. Les moines zen l’employaient comme stimulant durant leurs longues séances de méditation (son effet dynamisant dure entre quatre et six heures, contre une heure pour le café).
Les onigiri existent au Japon depuis des siècles, les voyageurs en emportaient lors de leurs longs périples à travers le pays. De nos jours, ils sont l’aliment indispensable des piqueniques, ils accompagnent les enfants à l’école, sont l’allié des salariés qui déjeunent sur le pouce, et de quiconque veut satisfaire un petit creux.
Comme on le dit Tous les goûts sont dans la nature, certains veulent manger de la viande et d’autres non. De plus, nous arriverons un jour dans une société où il n’y aura plus assez d’animaux pour nourrir tout le monde alors pourquoi pas essayer un peu la cuisine vegan et redécouvrir le bienfait des légumes et graines en tout genre…