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- [SELECTION TABLETTES] – 20°Nord 20°Sud, Vendée avril 6, 2022[SELECTION TABLETTES] Tout nouveau tout chaud les tablettes à la pâte à déguster de 20°Nord 20°Sud Parce qu’en plus de transformer les fèves de...lechocolatdanstousnosetats
- [SÉLECTION TABLETTES] – Hubert Masse, le cacaotier, Paris mars 28, 2022SÉLECTION TABLETTES ! Nous vous emmenons à la découverte des tablettes bean to bar d’Hubert Masse, artisan chocolatier installé en Normandie et à Paris ...lechocolatdanstousnosetats
- [SELECTION TABLETTES] – Alléno & Rivoire, Paris mars 23, 2022[SELECTION TABLETTES] – détonnantes tablettes Terroir de France Étonnantes, détonnantes et même détonantes voici les toutes dernières créations de Alléno & Rivoire : deux...lechocolatdanstousnosetats
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- Bûche roulée chocolat au lait et framboises novembre 23, 2022Pour cette nouvelle recette de bûche facile à réaliser, je vous propose une bûche roulée chocolat au lait et framboises. Noël n’étant pas la saison… L’article Bûche roulée chocolat au lait et framboises est apparu en premier sur Empreinte Sucrée.Maxime
- Mini tartelettes fraise framboise novembre 18, 2022Pour cette nouvelle recette je m’associe aux Carrés Futés pour vous faire découvrir les carrés de fruits à pâtisser. J’ai utilisé les carrés fraise framboise,… L’article Mini tartelettes fraise framboise est apparu en premier sur Empreinte Sucrée.Maxime
- Maritozzi (brioches romaines) novembre 11, 2022Les maritozzi sont de petites brioches rondes garnies de crème. Elles sont originaires de Rome mais deviennent de plus en plus populaires en ce moment.… L’article Maritozzi (brioches romaines) est apparu en premier sur Empreinte Sucrée.Maxime
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- Petits moelleux au chocolat et à l'avocat novembre 21, 2022Aujourd'hui je vous propose un essai qui a donné une belle surprise au final. J'avais envie de tester de mettre de l'avocat dans ma pâte à gâteau à la place du beurre. J'ai mis un peu d'huile quand même mais si peu... Le résultat donne un moelleux avec...madame chocolat
- Petit moelleux au sirop d'érable, pomme et noix de pécan novembre 6, 2022Aujourd'hui nous partons au Canada avec cette recette toute simple de petits moelleux fruités. J'ai utilisé du sirop d'érable et des noix de pécan, pour certains j'ai mis de la cannelle mais pas dans tous, craignant que cela masque le parfum subtil du...madame chocolat
- Gaufre de Liège au saumon fumé, chantilly moutarde, roquette octobre 11, 2022Je vous propose aujourd'hui une entrée festive ou un repas du soir à servir accompagné d'une belle salade. Il faudra un peu de temps de préparation car les gaufres sont réalisées avec de la levure de boulanger, comme les gaufres de Liège (mais sans tout...madame chocolat
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- Mes lectures de novembre : Polar et beau livre novembre 27, 2022Le mois de Novembre n’aura pas été un grand mois côté lectures. Je le déplore mais pour progresser en dessin, je consacre beaucoup de mon temps libre à cet art et les heures ne se multipliant pas comme par magie, je lis moins. Je voulais tout de même partager très rapidement mes deux dernières lectures. […]chocoladdict
- Arles : 3 jolies adresses novembre 25, 2022Après vous avoir montré l’épicerie du cloitre et l’Arlatan, deux lieux dont l’histoire, l’architecture et la décoration m’ont plu à Arles, je clos le chapitre des jolies adresses arlésiennes avec un dernier billet consacré aux lieux qui m’ont fait crier « mais que c’est joli ! » comme dans les Bronzés. 1-Le restaurant Le Réfectoire Si vous […]chocoladdict
- J’ai goûté les pâtisseries de la nouvelle boutique Alma (Lyon) novembre 21, 2022Chic une nouvelle pâtisserie à Lyon, dans le 6ème arrondissement (pas besoin de prendre 3 métros, je descends de ma colline et en moins de 30 minutes j’y suis !) : Alma, union de Alice et Marvin, le couple à l’origine de ce projet. ALMA signifie aussi âme en portugais, les origines de ce duo. […]chocoladdict
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- Brioche roulée au peanut butter décembre 31, 2014Ces derniers temps, je ne me suis pas du tout intéressée aux recettes de fête. J’ai plutôt eu envie de gourmandises toutes simples, réconfortantes, et parfaites pour nos petits déjeuners très très gourmands de vacances : pain perdu, crêpes, et plein de brioches, dont celle-ci, au peanut butter. Si j’adore le peanut butter, je ne sais jamais trop […]Guillemette
- Mississippi Mud Cake décembre 7, 2014Je pourrais écrire quasi la même introduction que Manue pour présenter ce gâteau. On voit la photo, on se dit que la texture de ce Mississippi Mud Cake a l’air quand même assez dingue. On voit la recette, on prend peur : 250 g de beurre, 440 g de sucre, tout ça pour seulement 150 […]Guillemette
- Gâteau à la marmelade d’oranges novembre 16, 2014L’hiver arrive, l’envie d’oranges aussi ! J’ai découvert cette marmelade lors d’un passage à La P’tite Epicerie, une nouvelle petite boutique à Lyon et bientôt en ligne. J’en reparlerai très vite plus longuement tellement j’aime cet endroit et les produits qui y sont présents. J’avoue avoir tout d’abord complètement craqué sur le pot et le logo – […]Guillemette
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Gérald Mardirossian
