Quelques blogs qui parlent de truffe

 

Quelques blogs qui parlent de truffes parce que tout le monde aime en manger. Leur origine géographique se situe en Chine et plus particulièrement dans les contreforts de l'Himalaya, au sud du Sichuan et au nord du Yunnan. La truffe chinoise a un aspect de peau et de forme très peu différent de T. La truffe est le fruit d'un champignon qui pousse dans des conditions bien particulières. Elle a ainsi notamment besoin de sols calcaires et de la présence d'arbres dits truffiers comme le chêne ou le charme. On la trouve donc essentiellement en Provence, dans le Périgord et en Bourgogne. Il suffit de se rendre en forêt et dans les bois pour trouver de la truffe. On trouve ce champignon en général sous le chêne, mais aussi sous le noisetier et le tilleul. Le pin noir d'Autriche, le pin sylvestre, le charme noir, le hêtre ou encore le cèdre de l'atlas peuvent aussi cacher ces champignons rares. La truffe noire, Tuber Melanosporum à un prix qui varie entre 500 à 1000 euros le kg. La truffe blanche d'Alba la plus chère, est vendue entre 5000 à 7000 euros le kg. La truffe coûte cher parce qu'elle est rare, difficile à trouver, difficile à cultiver - il faut injecter des spores dans le sol et attendre cinq ou six ans - et hautement périssable. Elle pousse dans la terre, dans des forêts truffières aux sols calcaires. La plus rare et la plus recherchée, la truffe blanche d'Italie ou autrement appelée truffe d'Alba est celle qui est considérée comme la plus haut de gamme. On la trouve uniquement dans le Piemont en Italie, région limitrophe avec la France et la Suisse. La truffe a besoin d'un climat tempéré avec printemps pas trop secs sans gelée tardive, des étés chauds avec des périodes sèches limitées à 3 semaines, un automne clément sans gelée précoce, et des hivers sans froid intense. Le climat du sud de la France est en principe favorable. Pour votre boutique ou établissement, n'hésitez plus à contacter notre agence digitale experte pour vos tous vos besoins digitaux : visite virtuelle, article sponsorisé,...explorez nos services digitaux : visite virtuelle pour showroom, photo 360°, panorama, solution virtuelle et demandez votre devis gratuit.

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  • Crème de truffe novembre 8, 2021
    La truffe noire peut être utilisée dans de nombreuses recettes, toutes délicieuses et d'un niveau incroyable. La truffe noire fraîche doit être consommée en tranches ou râpée et ne peut être cuite, car elle perdrait la plupart de ses caractéristiques organoleptiques. Cependant, il existe des produits dérivés de la truffe (appelés condiments truffés) qui ont […]

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    Se demander quelle est l'origine des mots est un exercice très intéressant. Il arrive souvent que des choses, aussi simples qu'un mot, cachent de grandes histoires qui sont inconnues de la plupart des personnes.  Joseph Talon est la personne qui a découvert la trufficulture.  Et sans le savoir, il a aussi créé un mot, un […]

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  • Dernières news du blog de : Miquel Ramon (luxe truffe )

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  • Truffes d’hiver Tuber melanosporum en brisures novembre 19, 2020
    Distributeur : Le Diamant du Terroir Type : Prix : 64.00 - 640.00 (4 variants)  La Truffe Melanosporum, dite Truffe noire du Périgord, est considérée comme LA truffe la plus connue par son parfum envoûtant et son goût si particulier et intense. Classée comme l’une des truffes les plus appréciées et les plus prestigieuses dans le monde de la restauration, vous la […]

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  • Truffes d’hiver Tuber melanosporum en lamelles novembre 19, 2020
    Distributeur : Le Diamant du Terroir Type : Prix : 74.00 - 740.00 (4 variants) La Truffe Melanosporum, dite Truffe noire du Périgord, est considérée comme LA truffe la plus connue par son parfum envoûtant et son goût si particulier et intense. Classée comme l’une des truffes les plus appréciées et les plus prestigieuses dans le monde de la restauration, vous la […]

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  • Truffes d’hiver Tuber melanosporum en morceaux novembre 19, 2020
    Distributeur : Le Diamant du Terroir Type : Prix : 84.00 - 840.00 (4 variants)   La Truffe Melanosporum, dite Truffe noire du Périgord, est considérée comme LA truffe la plus connue par son parfum envoûtant et son goût si particulier et intense. Classée comme l’une des truffes les plus appréciées et les plus prestigieuses dans le monde de la restauration, vous […]

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  • Dernières news du blog de : LE DIAMANT DU TERROIR (luxe truffe )

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  • Aléna dans bestofvinsetgastronomie.fr novembre 29, 2021
    Un article dédié à notre opération d’adoption de chênes truffiers Aléna. Un cadeau unique et original pour 15 ans qui permet de bénéficier de la totalité de la production truffière pendant la durée de l’adoption et de recevoir truffes fraîches du Périgord et suprêmes de truffe Aléna les 5 premières années. l’adoption d’un chêne truffier permet […]

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  • Dernières news du blog de : pierre-wagner_admin (luxe truffe )

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  • Séance de plantation mars 6, 2020
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  • Découvrez « Ode à la truffe » notre ouvrage dédié au diamant noir, préfacé par Yannick Alléno septembre 15, 2019
    Ce livre raconte les multiples facettes de la truffe à travers son histoire, son terroir et des recettes imaginées pour cette occasion par de grands chefs.

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  • Dernières news du blog de : Le Baron de la Truffe (luxe truffe )

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  • La saison de la truffe d’été arrive, découvrez tout sur la pousse de ce champignon d’exception avril 29, 2019
    Le retour des beaux jours annonce à notre plus grand regret la fin de la période de la truffe noire ! Heureusement, une autre variété de ce champignon vient pointer le bout de son nez à ce moment-là : c’est la truffe d’été. Unique truffe fraîche poussant à cette saison, elle saura vous combler et vous fera […]

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  • Faire pousser des truffes chez soi, est-ce possible ? avril 25, 2019
    Comme tout produit rare et convoité, la truffe possède un prix élevé qui peut parfois nous dissuader d’en acheter comme on le voudrait.  Alors pour savourer ce diamant culinaire sans (vraiment) de limites, l’idéal serait de pouvoir le cultiver soi-même ! Entre fantasme et réalité, nous faisons le point sur ce rêve des truffes à portée […]

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  • Dans quelles régions trouve-t-on le plus de truffes ? avril 17, 2019
    Nécessitant des conditions bien particulières pour se développer, la truffe est un produit noble qui ne pousse que sur certains territoires. Sa rareté ainsi que ses arômes raffinés en font un champignon très prisé, dont la culture est disputée par les quelques pays producteurs dans le monde. Autrefois pionnier de cette production, la France fait […]

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  • Dernières news du blog de : k-dfr (luxe truffe )

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Catégorie : Food
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Gérald Mardirossian

À propos de l'auteur de l'article : Gérald Mardirossian Digital Expert

Gérald est expert digital de haut niveau et un passionné de digital. Ayant fréquenté des établissements élitistes lors de ses études tels qu'Henri IV et la Sorbonne, il fait partie des individus surdiplomés de sa génération. Détenteur de diplômes en RH (Ressources Humaines), communication digitale et communication / sémiologie, il dispose également de multiples accréditations des plus grandes entreprises du monde du digital : Google, Facebook, Microsoft, Hubspot, Salesforce, CPanel Université, United States Institute of Peace (USIP), Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI), etc. Avec de nombreuses années d'expérience en digital dans différents domaines : associatif, tourisme, distributeur, éditeur de logiciel...Gérald Mardirossian a eu l'occasion de travailler à la fois sur des problématiques B2B et B2C. Aux multiples talents, il a déjà travaillé sur des projets web de divers types, refonte, développement, intégration, modernisation, évolution de site web, refonte UX, marketing automation, lead generation, infogérance, emailing, etc. Si vous avez un besoin digital ou un projet, ou besoin d’un article sponsorisé sur notre site web pour gagner en visibilité, vous pouvez nous contacter.

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Quelques stats sur l'auteur / Photographe Google Maps / Expert digital

Gérald est membre de la communauté Google Local Guide depuis de nombreuses années ainsi que membre certifié et expert sur les produits Google, Google Maps, Google Street View, Google My Business, visite virtuelle, photo 360°, photo virtuelle event, mariage, immobilier, etc.

 
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