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Vous aimez le pain ou vous préférez la baguette ?

Vous aimez le pain ou vous préférez la baguette ? La différence entre le pain et la baguette se situe au niveau du poids : le pain va peser environ 400g et la baguette environ 200g. … Au niveau des informations nutritionnelles, pour 100 grammes, le pain contient 265 kcal, 3,2 grammes de lipides, 49 grammes de glucides et 9 grammes de protéines. Le meilleur pain pour la santé est le pain complet bio qui présente le meilleur apport en nutriments, qu’il soit agrémenté ou non de graines et de céréales. Dans le cadre d’un régime minceur, on vous conseille plutôt le pain complet ou le pain aux céréales : « l’index glycémique (IG) de la baguette est d’environ 75 et celui du pain de mie culmine à 74 ; en revanche, l’IG du pain complet est de 65, celui du pain de seigle est de 50, etc.
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