Quelques blogs qui parlent de sushi

 

Le saviez-vous ? La France est le plus gros consommateur de sushis en Europe...À l'origine, le sushi était une façon de préserver le poisson, introduite au Japon au VIIIe siècle et venue d'Asie du Sud-Est. Cela impliquait d'envelopper du poisson éviscéré dans du riz fermenté. Cela permettait au poisson d'être stocké pour plusieurs mois, mais étonnamment le riz était jeté et non mangé. Tout est une question de riz : en fait, le terme de sushi ne signifie pas poisson cru (joliment disposé sur du riz), mais se réfère plutôt au riz vinaigré utilisé dans la fabrication de ces adorables et délicieuses petites boulettes. Contrairement aux plats proposées en fast food, le sushi offre une alternative un peu plus équilibrée avec des produits frais et nobles. De quoi ravir les papilles des gens qui ne savent plus quoi manger.

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  • Oshizushi saumon concombre avocat octobre 4, 2016
    Ces petites bouchées de riz appelées oshizushi sont préparés facilement à l'aide d'une boite. Avec de fines tranches de saumon, de concombre et d'avocat avec une couche d’œufs de poisson ces oshizushis sont un vrai délice ! Cet article Oshizushi saumon concombre avocat est apparu en premier sur Recette Sushi - Maki Sushi.

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  • Tempuras crevettes et petits légumes octobre 1, 2016
    Tempura ou petit beignet de crevettes pour une entrée gourmande. Les tempuras sont des mets réputés au Japon et se trouvent facilement dans les restaurants ou stands de rue. Cet article Tempuras crevettes et petits légumes est apparu en premier sur Recette Sushi - Maki Sushi.

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  • Temaki légumes frais, bâtonnets de crabe et saumon septembre 27, 2016
    J’aime les temakis car on peut les construire soit même et donc y mettre ce que l’on veut ! En Asie, notamment au Japon, en Chine ou en Corée du Sud on retrouve souvent des Temakis tout fait en vente dans les petites supérettes ouverte 24/24h 7/7j comme les 7/11 ou les Megashop. Cet article […]

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  • Dernières news du blog de : Recette Sushi (asie japon nutrition sushi)

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  • Maki sushi carotte brie de Meaux. janvier 13, 2013
    Un maki inattendu avec beaucoup de goût signé du chef Hisayuki Takeuchi. Aucune difficulté pour sa réalisation. Ingrédients pour un rouleau : 60 grammes de riz à sushi japonais assaisonné une demi-feuille de nori wasabi une carotte 50 grammes brie de...

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  • Nigiri sushi Magret de canard novembre 19, 2012
    Et si on tentait le sushi magret de canard!!! L'idée a été lancée lors d'une session sushi avec mon pote Joris. J'avoue j'étais septique au départ mais agréablement surpris à l'arrivée. Idéal si vous avez un invité qui n'aime pas le poisson. Ingrédients...

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  • Uramaki bâtonné de crabes, asperge, carotte septembre 27, 2012
    Très facile à faire, cet uramaki ne demande pas trop de technique. Ingrédient: riz japonnais assaisonné ½ feuille de nori wasabi asperge carotte sauce mayonnaise (maison) sésame grillé bâtonnés de crabes de bonne qualité. 1 natte en bambou entourée de...

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  • Dernières news du blog de : Gillous (asie japon nutrition sushi)

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  • Pourquoi Cuisiner des Recettes à Base d’Algues ? janvier 13, 2021
    Les algues sont des plantes aquatiques que l’on retrouve dans les eaux douces et salées. Elles sont traditionnellement consommées en Asie depuis le Ve siècle. Cependant, elles demeurent très discrètes dans nos assiettes. Ces plantes possèdent pourtant une multitude de vertus. Consommer des algues se révèle donc très bénéfique pour la santé. Découvrez ici les […]

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  • Comment Conserver Vos Poissons le Plus Longtemps Possible ? avril 1, 2020
    Technique très répandue actuellement, le conditionnement sous vide est une méthode à travers laquelle on retire l’air d’un emballage. Ceci dans le but de préserver ce qu’il y a à l’intérieur. Les produits alimentaires, les produits industriels ou ménagers sont les plus concernés. Beaucoup de restaurateurs optent pour cette technique de nos jours pour la […]

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  • La Sushi Party : Quelle est la Meilleure Manière de Manger du Sushi ? mars 21, 2020
    Le sushi est un plat d’origine japonaise qui est composé de deux principaux constituants que sont le riz vinaigré et le poisson cru. C’est une recette très répandue et qui va au-delà des frontières japonaises. Cette recette est très souvent accompagnée de plusieurs autres ingrédients qui lui donnent une saveur originale. En effet, le sushi […]

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  • Dernières news du blog de : recettedesushi.fr (asie japon nutrition sushi)

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  • Sushi Orange Mécanique : futomaki au saumon et à la carotte mars 5, 2015
    Quand le riz revêt sa forme la plus sombre pour que l’orange puisse prendre tout son éclat. Voici la recette originale du sushi orange mécanique, un futomaki au saumon et à la carotte. Note : cette recette est disponible en vidéo. Pour la visionner, rendez-vous à la fin de l’article 😉 . Ce riz à […]

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  • Comment préparer du riz noir pour sushi ? mars 5, 2015
    Faire ses sushis à base de riz noir est une excellente façon de sortir de l’ordinaire et d’impressionner vos convives avec des pièces originales. Comment le préparer ? C’est facile et je vais vous expliquer! Ce riz à la couleur particulière est en réalité un mélange de riz à sushi traditionnel et de riz noir. […]

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  • Sushi pokéball : la recette facile ! février 20, 2015
    Vous aimez les pokémon ? Alors cette recette devrait vous plaire ! Je vais vous expliquer étape par étape comment réaliser un sushi en forme de pokéball. Note : cette recette est disponible en vidéo. Pour la visionner, rendez-vous à la fin de l’article. Pour obtenir un riz d’une couleur rouge/rose qui composera le haut […]

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Catégorie : Blog Actualités digitales
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Gérald Mardirossian

À propos de l'auteur de l'article (Gérald Mardirossian Digital Expert)

Gérald est expert digital de haut niveau et un passionné de digital. Ayant fréquenté des établissements élitistes lors de ses études tels qu'Henri IV et la Sorbonne, il fait partie des individus surdiplomés de sa génération. Détenteur de diplômes en RH (Ressources Humaines), communication digitale et communication / sémiologie, il dispose également de multiples accréditations des plus grandes entreprises du monde du digital : Google, Facebook, Microsoft, Hubspot, Salesforce, CPanel Université, United States Institute of Peace (USIP), Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI), etc.
Avec de nombreuses années d'expérience en digital dans différents domaines : associatif, tourisme, distributeur, éditeur de logiciel...Gérald a eu l'occasion de travailler à la fois sur des problématiques B2B et B2C. Aux multiples talents, il a déjà travaillé sur des projets web de divers types, refonte, développement, intégration, modernisation, évolution de site web, refonte UX, marketing automation, lead generation, infogérance, emailing, etc. Si vous avez un besoin digital ou un projet, vous pouvez nous contacter.

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Quelques stats sur l'auteur / Photographe Google Maps / Expert digital

Gérald est membre de la communauté Google Local Guide depuis de nombreuses années ainsi que membre certifié et expert sur les produits Google, Google Maps, Google Street View, Google My Business, visite virtuelle, photo 360°, photo virtuelle event, mariage, immobilier, etc.

 

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